Goed koken is een kunst maar ook een lust voor het oog en voor het gehemelte … Wij verwennen ons dan ook door deze kunst in praktijk te brengen voor uw ogen en onze maag … Al onze gerechten worden gemaakt volgens historische recepten, overeenstemmend met de periode die we vertegenwoordigen.
Voor een enthousiast publiek organiseerden we in mei 2016 een middeleeuws 7-gangenbanket op landgoed Walraversijde. Ze zijn nog niet beschikbaar maar zo snel mogelijk zullen de foto’s van dit banket op de site worden geplaatst.
Enkele foto’s
![Kleine amandelpasta's op osties Kleine amandelpasta's op osties](https://www.tartesetbastons.be/wp-content/gallery/Cuisine/thumbs/thumbs_dessert.jpg)
![Voorbereiding van leidingwater Voorbereiding van leidingwater](https://www.tartesetbastons.be/wp-content/gallery/Cuisine/thumbs/thumbs_eau_pommee.jpg)
![Een baston in zijn vorm koken Een baston in zijn vorm koken](https://www.tartesetbastons.be/wp-content/gallery/Cuisine/thumbs/thumbs_moule.jpg)
![Als een ervaren tamelière haalt onze kok de broden uit de oven Als een ervaren tamelière haalt onze kok de broden uit de oven](https://www.tartesetbastons.be/wp-content/gallery/Cuisine/thumbs/thumbs_pains.jpg)
![Meerlagige taart met gedroogd fruit Meerlagige taart met gedroogd fruit](https://www.tartesetbastons.be/wp-content/gallery/Cuisine/thumbs/thumbs_pain_tarte.jpg)
![Kneed het taartdeeg lang door, het wordt alleen maar beter Kneed het taartdeeg lang door, het wordt alleen maar beter](https://www.tartesetbastons.be/wp-content/gallery/Cuisine/thumbs/thumbs_pate.jpg)
![Het vlees dat de boeren vormt, wordt bereid en gevuld Het vlees dat de boeren vormt, wordt bereid en gevuld](https://www.tartesetbastons.be/wp-content/gallery/Cuisine/thumbs/thumbs_preparation_1.jpg)
![Een mand vol groenten van de markt, een goede kapoen die klaarstaat om gekookt te worden, een goede bouillon in perspectief Een mand vol groenten van de markt, een goede kapoen die klaarstaat om gekookt te worden, een goede bouillon in perspectief](https://www.tartesetbastons.be/wp-content/gallery/Cuisine/thumbs/thumbs_preparation_2.jpg)
![Wortelen in alle kleuren, geroosterd vlees en hypocras. Wat een lekker eten aan onze tafel Wortelen in alle kleuren, geroosterd vlees en hypocras. Wat een lekker eten aan onze tafel](https://www.tartesetbastons.be/wp-content/gallery/Cuisine/thumbs/thumbs_repas_1.jpg)
![Kwartel gevuld met verse kaas en spek, gebakken champignons, genoeg om goed te eten Kwartel gevuld met verse kaas en spek, gebakken champignons, genoeg om goed te eten](https://www.tartesetbastons.be/wp-content/gallery/Cuisine/thumbs/thumbs_repas_2.jpg)
![Hoe maak je daar geen goede maaltijd mee? Hoe maak je daar geen goede maaltijd mee?](https://www.tartesetbastons.be/wp-content/gallery/Cuisine/thumbs/thumbs_repas_3.jpg)
![Klaar om te eten. En de maaltijd is veelbelovend ... Klaar om te eten. En de maaltijd is veelbelovend ...](https://www.tartesetbastons.be/wp-content/gallery/Cuisine/thumbs/thumbs_repas_4.jpg)